สูตรอาหารพื้นบ้าน : ต้มเนื้อหนอกเร่วหอม คู่น้ำพริกเกลือ

นักวิจัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์แนะเกษตรกรปลูก เร่วหอม พืชสมุนไพรเศรษฐกิจมากคุณค่า ทั้งสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกหลากหลายชนิด โดยนำเทคนิค

เร่วหอม เป็นพืชท้องงถิ่นของภาคตะวันออก นิยมใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับประกอบอาหาร โดยเฉพาะส่วนเหง้าหรือหน่อใต้ดิน เนื่องจาก มีกลิ่นหอม ช่วยดับกลิ่นคาว

เร่วหอม เร่วหอม หรือ หมากแหน่ง, หมากเนิง, มะอี้, หมากอี้, มะหมากอี้, หน่อเนง (Etlingera pavieana Sm ) · ชื่อ

เร่วหอม พืชในวงศ์ขิงข่าจำพวกเร่ว ที่หน่ออ่อนมีกลิ่นหอม เนื้อนุ่มอร่อย มีสรรพคุณทางสมุนไพรช่วยให้ท้องไส้สบาย… เหตุที่ดอกชูช่องามพัฒนาตัวเองมาผลิออกที่ยอกของลำต้นดังนี้……ซึ่งต่างจากญาติของมันอย่างเช่น … #เร่วหอม #