หมูต้มชะมวง อาหารที่ขึ้นชื่อของจังหวัดตราด

ชะมวง  เข้าครัวเอาผักพื้นบ้านตามฤดูกาล ใบชะมวง และ ส้มมะเขือคัน ที่ให้รสเปรี้ยวจากธรรมชาติ มาทำต้มขาหมูใส่ใบชะมวง และต้มส้มมะเขือเถาคัน ใส่ปลากุเลา #ใบชะมวง #ส้มมะเขือคัน หมูชะมวง” เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านในแถบจังหวัดจันทบุรี ระยอง และตราด ซึ่งเป็นการใช้วัตถุดิบพื้นบ้านมาประกอบเป็นอาหารนั่นเอง โดยแกงหมูชะมวง จะใช้ “ใบชะมวง” ที่เป็นผักพื้นบ้าน

แกงหมูชะมวง สูตร40ปีตั้งแต่เรายังเล็กแต่อร่อยไม่เคยลืมbyครัวคุณย่าสบายพุง ครัวคุณย่า สบายพุง•25K views  ใบชะมวง พืชใบเขียว พันธุ์พืชท้องถิ่นในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศไทย ที่สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้ มีรสชาติเปรี้ยวนำ

แกงหมูชะมวง สูตร40ปีตั้งแต่เรายังเล็กแต่อร่อยไม่เคยลืมbyครัวคุณย่าสบายพุง ครัวคุณย่า สบายพุง•25K views  วิถีการไปหาเก็บใบชะมวง นำมาทำอาหารพื้นบ้าน ต้มขาหมูใบชะมวง ของชาวบ้าน จ ตราด · Comments2