อาจาด แตงกวา เปรี้ยว หวานรสชาติลงตัว เข้าครัวกัน Cat Saradee Channel

อาจาด อาจาด เป็นน้ำจิ้มชนิดหนึ่ง ทำจากน้ำส้มสายชูหรือน้ำกระเทียมดอง เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย มาตั้งไฟเคี่ยวจนมีลักษณะเหนียวหรือข้น มีแตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้า หั่นเป็นชิ้น ๆ อยู่ด้วย

วิธีการกินขนมจีนปักษ์ใต้บ้านเรา สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือ อาจาด หรือผักดองสามรส วันนี้กานต์จึงมีวิธีการทำผักดองมาให้ทุกท่านลองทำและทานคู่กับขนมจีนดูค่ะ วัตถุดิบ #อาจาด ส่วนที่ 1 อาจาด อาจาด 5 สีสวย เต็มไปด้วยโปรไบโอติกส์ · พริกหวานสีเขียว · พริกหวานสีเหลือง · พริกชี้ฟ้าแดง · แรดิชสีขาวเปลือกสีชมพู · หัวหอมแดง · องุ่นดำ · เซเลรี · แครอตขูดเป็นเส้นสั้นๆ