ก้อยเห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา @วุฒินันท์ ตามฮอยอีสาน

ก้อยเห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา @วุฒินันท์ ตามฮอยอีสาน เห็ดยูคา หาเห็ดในป่ายูคา ซึ่งจะมีเห็ดอยู่ 2 ชนิด คือ เห็ดผึ้งขมยูคา หรือเห็ดยูคา หรือเห็ดขม แต่ยังมีอีกหนึ่งชนิดที่ไม่ค่อยพบเห็นบ่อยนักก็คือ เห็ดยูคาขาว หรือบางที่ก็เรียกเห็ดระโงกหิน ดอกจะสีขาว เห็ดยูคา ก้อยเห็ดผึ้งขม เห็ดยูคา @วุฒินันท์ ตามฮอยอีสาน นิวัตต์ มั่นยืน and 119 others Views · 120 · 2 · 1 Last viewed on: May 23, 2024

เห็ดยูคา โดยเห็ดยูคา หรือเห็ดผึ้งขม จะขึ้นในเฉพาะป่ายูคาลิปตัสเท่านั้น ดอกเห็ดจะมีสีม่วง ดอกใหญ่ประมาณ 2 นิ้ว เห็ดจะออกในช่วงฝนแรกของปี แต่ละพื้นที่จะทยอยออกเป็นระยะ บวกกับอากาศร้อนชื้น

เห็ดยูคา 67 – ชาวบ้านออกหาเก็บเห็ดผึ้งขม หรือเห็ดยูคา ที่บริเวณป่ายูคาลิปตัส บ้านวังขอน หมู่ที่ 2 ต กรอกสมบูรณ์ อ ศรีมหาโพธิ จ ปราจีนบุรี หลังจากฝนตกหนักติด 5 วัน ที่ผ่านมา  เห็ดยูคา มีความขมเป็นอย่างมาก ก่อนจะนำไปทำอาหารต้องต้มในน้ำเดือดให้จืดเสียก่อน บางท่านก็นำไปต้มกับมะเขือพวง บางท่านก็ต้มกับใบมะขามอ่อนหรือมะขามเปียก แล้วก็จะมีบางท่านนำไปต้มใส่