แกง เห็ด แครง
แกงเผ็ดลูกชิ้นปลาใส่หน่อยเหรียง+เห็ดแครง แกงแบบบ้านๆ หอมเข้มข้นถึงเครื่อง
: แกงกะทิเห็ดแครงลูกเหรียง มาพบกับวัตถุดิบหายากอย่าง เห็ดแครงกับลูกเหรียง เห็ดแครงเป็นชื่อทางภาคใต้เพราะ รูปร่างเหมือนหอยแครง จะขึ้นอยู่ตามขอนต้นยางพาราที่ตายแล้ว ภาคใต้นิยมมา
เว็บไซต์ แกง เห็ด แครง : แกงกะทิเห็ดแครงลูกเหรียง มาพบกับวัตถุดิบหายากอย่าง เห็ดแครงกับลูกเหรียง เห็ดแครงเป็นชื่อทางภาคใต้เพราะ รูปร่างเหมือนหอยแครง จะขึ้นอยู่ตามขอนต้นยางพาราที่ตายแล้ว ภาคใต้นิยมมา แกงคั่วใบชะพลู แกงคั่วเห็ดแครงจี้ออ ถือว่าเป็นครั้งแรกของโลก ที่มีการนำแกงคั่วเห็ดแครง มาผ่านกระบวนการสเตอริไรเซชั่น จึงสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ได้ใส่สารกันบูด หรือวัตถุเจือปนใดๆ
แกง เห็ด แครง วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิ ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใส่เครื่องแกง คนให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด คนอีกครั้ง ใส่เห็ดแครง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่กุ้ง คนอีกครั้ง กุ้งพอสุก ชิสรส วิธีทำ ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิ ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใส่เครื่องแกง คนให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด คนอีกครั้ง ใส่เห็ดแครง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่กุ้ง คนอีกครั้ง กุ้งพอสุก ชิสรส แกงเห็ดเผาะ เห็ดแครงแห้ง ของฝากเห็ดจากปักษ์ใต้ หรอยแรงแกงเห็ด ขนาด 1 น้ำหนักสุทธิ 25 กรัม 2 น้ำหนักสุทธิ 50 กรัม วิธีใช้ ให้นำเห็ดแครงแห้ง แช่น้ำสะอาด 10-20 นาที เห็ดแครงจะขยายตัว 4-5