แกงบอน แบบลาวๆ ใส่ไข่มดแดง อร่อยมาก ต้องลอง by แม่มาลี

แกงบอน  แกงบอน รสชาติจะหวานนำเปรี้ยวแต่ไม่หวานมาก บางบ้านใส่น้ำปลาร้าด้วย ใส่ถุงมือป้องกันอาการคันจากบอน การต้มก่อนนำไปแกงช่วยทำให้ไม่คันเวลาแกงเสร็จแล้ว นำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง รากผักชี ผิวมะกรูด ข่า ตะไคร้ เกลือ และกะปิ เอามาโขลกรวมกัน ให้ละเอียด วิธีทำแกงบอน 1 นำบอนต้นอ่อน นำมาล้างทำความสะอาด แล้วเอา

แกงบอน · 1 พริกขี้หนูแห้งเอาเม็ดออกแช่น้ำไว้ 10 เม็ด · 2 หอมแดงซอย 10 หัว · 3 กระเทียม 5 หัว · 4 ข่าหั่น 4 แว่น · 5 ตะไคร้หั่นซอย 2 ต้น · 6 กระชายหั่นซอย 12 ถ้วย · 7 ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 แกงบอน · 1 พริกขี้หนูแห้งเอาเม็ดออกแช่น้ำไว้ 10 เม็ด · 2 หอมแดงซอย 10 หัว · 3 กระเทียม 5 หัว · 4 ข่าหั่น 4 แว่น · 5 ตะไคร้หั่นซอย 2 ต้น · 6 กระชายหั่นซอย 12 ถ้วย · 7 ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1

แกงบอน แกงโบราณ หาทานยาก ทำกินยังไง ไม่ให้คันปาก? · 1 พริกแกง ผิวมะกรูด ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม กระชาย พริกแห้ง พริกไทย กะปิ เนื้อปลาย่างบางส่วน (เน้นหอมแดงกับ  แกงบอน แกงโบราณ หาทานยาก ทำกินยังไง ไม่ให้คันปาก? · 1 พริกแกง ผิวมะกรูด ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม กระชาย พริกแห้ง พริกไทย กะปิ เนื้อปลาย่างบางส่วน (เน้นหอมแดงกับ