แจงลอน #แจงลอน ใครๆคงจะคิดว่านี้คือทอดมันเสียบไม้ใช่

จังหวัดชลบุรี คำว่าแจงลอน หรือ จอนลอนชื่อนี้เรียกมาจากลักษณะการปั้นเป็นลอนๆจึงมีชื่อเรียกว่าแจงลอน แจงลอน เป็นอาหารที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่รู้จักนำปลามาผสมกับพืชสมุนไพร ปรุงให้มีรสชาติอร่อย

เจ๊ปานทำแจงลอนแบบประยุกต์ใช้ทอดมันหุ้มตะใคร้ ทำให้สุกในหม้อทอดไร้น้ำมัน ​ ได้แจงลอนหอมๆ อร่อยมากค่ะ อร่อยง่ายไม่ต้องทอด วัตถุดิบแจงลอน 1

แจงลอน คุณผู้ชม เคยกินแจงลอน กันมั๊ย เราจะพาไปกินแจงลอนต้นตำรับ แห่งสัตหีบ ชลบุรี นี่แหละครับ แจงลอนที่ส่งส่งมาจากร้านป้าห่อง ที่เขาว่ากันว่า ถ้ามาแล้วไม่กิน เหมือนมาไม่ถึง

แจงลอน แจงลอน เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดแถบชายฝั่งทะเลของไทย ซึ่งมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป เช่น จับหลัก ปลาจับไม้ ลักษณะคล้ายทอดมัน แต่รสชาติริศว่าคล้ายห่อหมกผสมทอดมัน